Selo da ACA de Qualidade e Sustentabilidade Reforçado por Avisos
O Selo da ACA de Qualidade e Sustentabilidade é reconhecido internacionalmente como um programa de certificação aceito por todo o setor, o qual assegura a conformidade com os padrões globais de qualidade, de segurança dos alimentos e de padrões trabalhistas justos. O programa está em conformidade com todas as condições delineadas pela Lei de Modernização da Segurança dos Alimentos dos EUA. O programa do Selo foi estabelecido com uma visão tripla: para aumentar a competitividade do caju africano no mercado global, para fornecer serviços especializados aos processadores por um preço mais baixo e para ajudar o setor africano a evitar a repetição de erros que setores mais antigos em outras partes do mundo já tinham cometido.
O valor único do Selo da ACA reside na forma como o processo para a obtenção do Selo é desenhado sob medida para cada processador individual, a fim de maximizar a eficiência e resolver as questões específicas a cada lugar. Peter Nyarko, Coordenador do Selo da ACA, é o responsável por conduzir uma avaliação inicial da unidade de processamento e identificar as áreas que precisam ser abordadas a fim de satisfazer as exigências de referência para cumprir com o programa do Selo. Ele então trabalha com as equipes de liderança e de gerenciamento para desenvolver um plano estratégico, delineando as mudanças que devem ser feitas e dá orientação de como proceder para conseguir fazer estas mudanças. Aproximadamente um ano após o estudo das lacunas ser completado, o Sr. Nyarko retorna à unidade para avaliar o progresso e para conduzir uma auditoria final, a fim de verificar se a unidade está pronta para ser certificada. Se as operações da fábrica cumprirem com os padrões exigidos, ela recebe o Selo da ACA.
Entre o período da visita inicial e da avaliação final, uma comunicação regular é mantida através dos Avisos do Selo, um recurso único do programa do Selo. Enviados quinzenalmente por e-mail a cada processador, os Avisos são dicas rápidas e lembretes dos vários padrões e das exigências do Selo. A
cada duas semanas, um novo Aviso com novos lembretes são disseminados, cobrindo diferentes dicas relacionadas aos 14 padrões de segurança e de qualidade dos alimentos do Selo, desde lavar as mãos, até as exigências de roupas adequadas e de limpeza dos equipamentos. Muitos processadores imprimem estas informações e as expõem nas áreas pertinentes das suas instalações. Por exemplo, um processador no Quênia pendurou um Aviso relacionado ao uso correto dos recipientes de lixo em cada uma das lixeiras da unidade.
Desde o seu desenvolvimento em 2011 e lançamento oficial em 2012, a ACA já aprovou seis processadores em toda a África como cumpridores dos padrões do Selo: a Tolaro Global no Benim, a Mim Cashew no Gana, a Jungle Nuts no Quênia, a Anatrans em Burquina Fasso, a Equatorial Nut Processors no Quênia e a Cajou Espoir na Costa do Marfim. Atualmente há outros sete processadores cumprindo com o processo de obtenção do Selo.
À medida que o programa ganha uma atenção internacional mais ampla, há uma demanda cada vez maior entre os compradores internacionais e os consumidores para comprar cajus aprovados pela ACA: duas das principais companhias de petiscos – a Kraft Foods (EUA) e a Intersnack (Europa) – já se comprometeram a comprar somente cajus certificados pela ACA. O programa do Selo alcançou tanto sucesso que agora já é um dos principais motivos para a afiliação à ACA.
