Primeiro Processador Marfinense Recebe Aprovação do Selo da ACA
Fundada em fevereiro de 2013, a Cajou des Savanes (CASA) é um processador de cajus localizado em Bouake, na Costa do Marfim, e que atualmente emprega 720 trabalhadores, aproximadamente 80 por cento dos quais são mulheres. Durante o período de um ano, a CASA trabalhou com a equipe de especialistas técnicos da ACA - Dorcas Amoah (Coordenador do Selo da ACA) e Sunil Dahiya (Gerente de Assessoria de Negócios da ACA) - para implantar processos eficientes de produção, medidas de controle de qualidade, bem como práticas de segurança e de higiene. Em menos de um ano, a CASA conseguiu obter o Selo da ACA de Qualidade e Sustentabilidade, em fevereiro de 2015, juntando-se a outros sete processadores da África que já haviam conseguido a certificação do Selo da ACA: a Tolaro Global, a Mim Cashew, a Jungle Nuts, a Anatrans, a Cajou Espoir, a Equatorial Nut Processors e a FoodPro. Na condição de mais novo membro da família do Selo da ACA, a CASA é também o primeiro processador marfinense a receber esta certificação.
Dorcas Amoah, Coordenador do Selo da ACA declara: "A CASA é gerenciada de forma eficiente por indivíduos que entendem a importância de investimentos de longo prazo em segurança dos alimentos e em responsabilidade social. Eles levaram as nossas recomendações muito a sério e aderiram aos prazos estabelecidos; como resultado, eles conseguiram assegurar a obtenção do Selo da ACA dentro de um período curto de tempo".
A obtenção do Selo da ACA dá aos processadores de caju a oportunidade de atuar em novos mercados e construir relações com compradores internacionais. O Diretor de Operações da CASA, Ashak Sheriff acredita que "a certificação do Selo da ACA aumentará significativamente a poder de negociação [da CASA]", junto a novos compradores locais e estrangeiros, expandindo, com isto, a sua base de clientes. Na condição de primeiro processador que obteve a certificação do Selo da ACA na Costa do Marfim, a CASA tomou a iniciativa de produzir cajus da mais alta qualidade e nós esperamos que outros processadores da mesma área sigam o mesmo exemplo.
O Selo da ACA foi criado em 2012 e é conferido a processadores que cumpram com os mais altos padrões globais de segurança dos alimentos e as leis trabalhistas e sociais. O Selo da ACA assegura que os cajus sejam processados dentro de instalações que estejam de acordo com a Lei de Modernização da Segurança dos Alimentos dos EUA. Além disto, os processadores que conseguem o Selo da ACA muitas vezes adquirem outras certificações de segurança dos alimentos internacionalmente reconhecidas, tais como a Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle (ARPCC) e a ISO 22000.
Para obter mais informações sobre como você pode melhorar as suas unidades de processamento, por favor, entre em contato com Dorcas Amoah (damoh@africancashewalliance.com).
