Études
La plupart des études sont au format PDF d’Adobe ; vous pouvez télécharger un lecteur gratuit ici.
Étude commandée par l’ACi sur les équipements de transformation de cajou 2.22 MB
La présente étude, commandée par l’Initiative pour le cajou africain, vise à aider les petits et moyens transformateurs de noix africaines de cajou à prendre des décisions d’achat d’équipements de transformation de noix de cajou et de planification de leurs opérations de transformation.
Brochure de 2011 sur le cajou de Red River Foods 2.84 MB
Red River Foods, le principal importateur américain de cajou a préparé une enquête sur la situation du cajou dans le monde et nous a donné la permission de la partager avec nos visiteurs et lecteurs. L’enquête fournit des estimations sur la production, cite les importations des États-Unis et fournit des détails sur les expéditions à partir des principaux pays producteurs/exportateurs : l’Inde, le Vietnam et le Brésil. Elle décrit la croissance rapide de l’industrie vietnamienne et met en évidence les efforts de l’Alliance africaine du cajou. Vous trouverez également les tendances des prix FAB sur dix ans et un calendrier des événements majeurs de l’industrie dans la brochure, les deux sont fort utiles.
Comme noté par Red River, le marché du cajou est susceptible de changer rapidement. En mi-2007, l’offre de noix de cajou brutes non décortiquées était excédentaire et les prix avaient été stables bien au-delà d’une année, caractérisés par une commercialisation du cajou dans une fourchette de prix très étroite. Depuis lors, l’industrie enregistre des prix à la hausse, premièrement du fait d’expéditeurs plutôt novices et inexpérimentés, retardant les expéditions et n’honorant pas leurs engagements par la suite. Malheureusement, certains expéditeurs indiens ont suivi l’exemple vietnamien. Toutefois, les marchés internationaux de cajou étant cycliques, les défis d’aujourd’hui pourraient devenir les opportunités de demain !
Téléchargez la brochure et informez-vous davantage sur les conclusions de Red River Foods.
Nous vous encourageons à adresser vos demandes de renseignements complémentaires à Red River à l’adresse suivante :
Red River Foods, Inc.
Suite 380
9020 Stony Point Parkway
Richmond, Virginia 23235
USA
T: 804-320-1800
F: 804-320-1896
E-mail : phippsj@redriverfoods.com
Utilisation du fruit du cajou au Brésil 594.29 KB
L’Afrique produit plus de 6 millions de TM de pomme de cajou par an. Le cajou est le produit de la planète qui les usages les plus variés. Bien qu’elles aient une forte teneur nutritive et soient riches en vitamine C, les pommes de cajou d’Afrique sont, pour l’essentiel, jetées au moment de la récolte. Cette présente étude va mettre en évidence les possibilités d’utilisation de la pomme de cajou et analyser les techniques de récolte, de stockage et de transformation pratiquées au Brésil.
Changement climatique et cajou au Ghana et en Côte d’Ivoire 1.84 MB
Le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT) a publié un rapport intitulé « Prévoir l’impact du changement climatique sur les régions productrices de cajou au Ghana et en Côte d’Ivoire ». Il prévoit une forte expansion des zones productrices de cajou dans ces deux pays dans les cinquante prochaines années. Accédez au document complet ici :
Regards sur le coton et le manioc au Burkina 705.59 KB
Le GIZ publie une série de rapports sur le financement de l’agriculture en Afrique.
Regards sur l’ananas, le cajou au Ghana 1.04 MB
Le GIZ publie une série de rapports sur le financement de l’agriculture en Afrique.
Financer les chaînes de valeur agricoles en Afrique 1.28 MB
Le GIZ publie une série de rapports sur le financement de l’agriculture en Afrique.
